Малина: выращивание и уход в домашних условиях

Малина — скороплодная культура и начинает плодоносить на второй год жизни. Свежие ягоды поступают с конца июня и до первых заморозков. Ягоды потребляются в свежем виде и широко используются для приготовления различных продуктов переработки, а также в лечебных целях.

Эта культура благодаря позднему цветению не подвергается действию весенних заморозков. Плодоносит ежегодно и обильно. Подземная часть (корневище с придаточными корнями) многолетняя, а надземная часть представлена побегами замещения и порослевыми побегами с двухлетним циклом развития. В первый год у неремонтантных сортов они растут, а второй год плодоносят и отмирают.

У ремонтантных сортов малины возможно плодоношение в первый год. Корневая система залегает в рыхлом перегнойном горизонте на глубине до 25-30 см и распространяется в горизонтальном направлении до 3 и более метров от куста. На корнях формируются придаточные почки, из которых развиваются на различном расстоянии от маточного куста корневые отпрыски, которые используются как посадочный материал.

На побегах (стеблях) в пазухе листьев формируются пазушные почки. В центре пазухи находится наиболее развитая (основная) почка. Из основной почки развиваются наиболее плодоносные побеги. В случае гибели основной почки развиваются запасные боковые, которые по количеству и массе ягод значительно уступают основной почке. Следует отметить, что по длине стебля почки отличаются продуктивностью.

Наиболее высокой продуктивностью обладают почки, расположенные в средней части стебля. Верхушка стебля, как правило, растет до первых заморозков и не вызревает. Стебли малины способны ветвиться, и это свойство надо использовать в целях повышения урожайности и качества ягод. Цветение и созревание ягод у малины растянутое. В целом малина — недостаточно зимостойкое растение, но устойчивость ее к низким температурам зависит от агротехники выращивания.

Малина требовательна к свету и влагообеспеченности: при недостатке света снижается урожайность и качество ягод; не переносит избытка увлажнения и страдает от недостатка влаги в жаркое сухое лето.

Практически малина растет на всех типах почв, но урожайность и качество ягод зависят от уровня плодородия почв, механического состава и физических ее свойств. Участки с низким плодородием почвы и малой мощностью плодородного слоя, отводимые под малину, надо окультуривать. Почва должна быть рыхлой, легкого или среднего механического состава, со слабокислой или нейтральной реакцией почвенного раствора.

Малина очень легко размножается вегетативно: корневыми отпрысками, зелеными и корневыми черенками и делением куста. Для посадки чаще всего используют корневые отпрыски. Сажают малину осенью за месяц до замерзания почвы и ранней весной в ямы размером 40×40 см, а на участках с низким плодородием и малой мощностью плодородного слоя — в траншеи шириной 60 см и глубиной 40 см. При выкопке ямы или траншеи самый верхний, плодородный слой складируют отдельно.

На каждую посадочную яму готовят перегноя или хорошо разложившегося навоза 10-12 кг, суперфосфата 40-50 г и 100-150 г растительной золы, а на погонный метр траншеи соответственно: 20-25 кг, 70-100 и 250-300 г. Все приготовленные удобрения высыпают на складированный верхний слой и тщательно перемешивают. Приготовленной смесью засыпают яму или траншею до уровня нормальной посадки саженца. При посадке стебли малины заглубляют на 4-5 см ниже краев ямы или траншеи. Посаженное растение также засыпают приготовленной смесью почвы до краев нижних горизонтов.

Такая подготовка почвы обеспечивает нормальное развитие растений в течение 5-6 лет. В последующие годы при уходе за насаждениями дополнительно вносят осенью органические и минеральные удобрения из расчета: навоза — 4-6 кг, суперфосфата 30-40 г, золы 250-300 г и азота 10-15 г на 1 м². После посадки обязательно производят полив и обрезку растения, оставляя стебли высотой 25-30 см. После полива досыпают яму или траншею, поверхность почвы мульчируют навозом или торфом или присыпают сухой землей. Почву за пределами траншеи или ямы перекапывают на полный штык лопаты. Перед перекопкой вносят полуперепревший навоз или компост 10-20 кг, суперфосфат 50-70 г и золу 250-300 г на 1 м².

Малину можно выращивать кустовым или полосным способом. В домашних условиях лучше выращивать полосным способом, размещая ее вдоль участка на расстоянии 1 м от границы. При кустовом способе растения размещают на 60-90 см, а при полосном (траншейном) — 40-50 см друг от друга. А если возникает необходимость другого ряда при полосном размещении, то его надо располагать на расстоянии 1,2-1,5 м от первого ряда. На более широком расстоянии сажают сильнорослые сорта, а для сортов умеренной силы роста расстояния сокращают. При кустовом способе возделывания рекомендуется в одну яму сажать по два растения с целью получения большего урожая в первые три года. При полосном способе возделывания ширина полосы не должна превышать 50 см, на каждом погонном метре оставляют не более 20 хорошо развитых побегов замещения и корнеотпрысков высотой 1,5-2,2 м.

В течение всех лет существования плантации (10-12 лет) кусты малины должны быть хорошо развиты, с довольно толстыми, типичными для каждого сорта побегами замещения (10-15 побегов в кусте) высотой 1,5-2,2 м.

Не следует допускать загущения и пониклости побегов. Культура малины невозможна без сооружения опоры — однопроволочной шпалеры. Для этого устанавливают вдоль ряда столбы высотой 1,8-2,0 м от поверхности почвы, на которые натягивают проволоку на высоте 140-150 см от земли. Шпалера необходима для равномерного размещения побегов и придания определенного им положения. Все это позволяет повысить урожайность и качество ягод.

В течение лета систематически удаляют поросль, подрезая ее между основными растениями и за пределами ряда узкой острой лопатой на глубине 6-8 см. Нельзя допускать, чтобы на плантации оставались другие побеги, кроме высаженных кустов с определенным количеством побегов замещения.

После сбора урожая вырезают отплодоносившие и поврежденные побеги. Для лучшего вызревания побегов необходимо в середине сентября прищипнуть на них верхушку на нормально развитый лист. В случае недостаточного количества побегов замещения в конце июня — начале июля прищипывают верхушки побегов. Эта операция вызывает ветвление основного побега, образуются 2-3 боковых побега и восстанавливается нормальная нагрузка на куст или полосу. Особенно необходим этот прием при подмерзании растений. Побеги недостаточно зимостойких, особенно новых крупноплодных сортов рекомендуется на зиму пригибать с целью укрытия их снегом. Весной побеги поднимают и подвязывают равномерно к проволоке шпалеры. После подвязки верхушки побегов подрезают над проволокой.

Для продления периода потребления ягод малины на части насаждений надо сделать более сильное укорачивание, оставив их длиной 100-120 см. На таких растениях происходит более позднее цветение и созревание.

В настоящее время разработана новая технология выращивания малины с прерывистым циклом плодоношения. Сущность этой технологии заключается в том, что осенью при. наступлении заморозков вырезают все побеги (отплодоносившие, побеги замещения и отпрыски) у самого основания. Вносят органические и минеральные удобрения и проводят сплошное рыхление почвы на глубину не более 3 см. Рано весной участок также поверхностно рыхлят и в течение лета формируют кусты или полосу побегами.

Весной следующего года побеги подвязывают к шпалере и подрезают над проволокой для получения урожая. Эта технология очень эффективна и практически исключает применение химических средств для борьбы с вредителями и болезнями. Для получения ежегодного высокого урожая нужно разделить насаждения на две равные половины. На одной части растения будут плодоносить, а на другой будут формироваться побеги на плодоношение в следующем году.

Можно поделить полосу и вдоль, но эффект будет ниже. Для равномерного и более продолжительного потребления ягод малины на участке надо выращивать ремонтантные и неремонтантные сорта. Неремонтантные сорта малины дают продукцию в июле — августе, а с сентября до первых заморозков плодоносят ремонтантные сорта.

Технология выращивания ремонтантной малины имеет свои особенности. У ремонтантных сортов развитие побега от появления его на поверхности почвы до созревания ягод завершается в течение одного сезона. Эти сорта при обычной технологии дают небольшой осенний урожай на верхней части побега, который после плодоношения отмирает. Летом следующего года формируется урожай на оставшейся части побега. При такой технологии сорта с односезонным развитием не проявляют полностью свои хозяйственно-биологические возможности.

Ягоды малины созревают неодновременно, и собирать их нужно в течение сезона через каждые 1-2 дня в зависимости от погоды. Период потребления ягод малины можно продлить за счет правильного подбора сортов. По сроку созревания все сорта делятся на ранние, средние, поздние, промежуточные и ремонтантные.

Районированные сорта малины для областей Центральной полосы России: Награда, Новость Кузьмина, Новокитаевская и Латам. Сортимент для любительского садоводства не ограничивается только районированными промышленными сортами. В настоящее время селекционерами созданы новые крупноплодные, урожайные и ремонтантные сорта

К сортам раннего срока созревания относятся: Алый парус, Барнаульская, Брянская, Каскад, Новость Кузьмина, Новокитаевская, Кокинская, Метеор и другие. Сорта среднего срока созревания: Бальзам, Киржач, Лазаревская, Малаховка, Награда, Ньюборг, Ополох, Столичная, Шаша и другие. Сорта позднего срока созревания: Бригантина, Высокая, Латам, Мелодия, Спутница и другие. Ремонтантные (осеннего срока созревания) сорта: Бабье лето, Скромница, Люпин, Сентябрьская, Прогресс, Таганка, Зева и другие.

Дикорастущие ягодные культуры в Центральной полосе России

Ягодные культуры относятся к группе очень скороплодных растений. Уже на второй год жизни ягодные растения оплачивают вложенный труд, а такие, как земляника, малина и другие, дают высокие урожаи ценной продукции. Ягоды содержат легкоусвояемые органические соединения, минеральные и биоактивные... ⇒

Выращивание облепихи: какие сорта подходят для Средней полосы России?

Растение облепихи представляет собой, как правило, небольшое многоствольное деревцо, двудомное и ветроопыляемое, плодоносит с 3-5-го года жизни, довольно урожайное - 20 кг и более со взрослого растения, светолюбивое - не выдерживает затенения, требовательное к влажности и хорошей... ⇒

Выращивание крыжовника и уход за ним в условиях Центральной полосы России

Крыжовник по праву называют северным виноградом. Эта культура характеризуется скороплодностью, высокой урожайностью, транспортабельностью и универсальностью использования ягод. Плоды обладают высокими пищевыми и лечебными свойствами при различной степени их зрелости. Из всех широко известных ягодных кустарниковых культур крыжовник обладает большей... ⇒

Выращивание черешни в Центрально-Черноземном районе

В условиях Центрально-Черноземного района эта культура в настоящее время является районированной. Она вызывает большой интерес у любителей-садоводов. В нашей зоне созданы сорта черешни с повышенной зимостойкостью и высокими вкусовыми качествами плодов. По вкусу и размерам плодов сорта черешни... ⇒